2017级旅游管理专业新生于院楼首次观摩调酒
(通讯员 郑洁)10月18日上午,太阳集团5493con教学节系列活动之一——花式调酒观摩活动在学院308实验室热烈举行。为培养新生对自身专业的兴趣,太阳集团5493con2017级全体旅游管理专业(下简称旅管)新生,在乔花芳老师的带领下,于10号楼南楼308教室观摩了李星明老师为学长学姐们主讲的花式调酒课程。同时,黄建武副院长、张祥代主任以及揭毅、张海林、涂振发、常珊珊、杨毅等领导和老师也莅临现场指导。
上课伊始,李老师发言对观摩本课程的全体新生表示了欢迎。然后,李老师组织学姐学长分组进行汇报展示课堂成果。
第一组学姐们详细地解说了各类调酒器皿的使用方法,并展示了白俄的调制方法和技巧。后面六组学姐学长也分别进行表演,制作了不同种类的鸡尾酒。面对学姐学长们娴熟的动作,一旁的同学们认真地聆听和观看学姐学长们带来的解说和精彩的演示,同时发出惊叹,拿出手机拍照纪念。
课堂最后,李老师和乔老师热情地邀请大家品尝老生的作品,让新生进一步体会花式调酒课所带来的魅力。学姐学长们找来几个小杯子,用量勺盛给同学们。同学们积极品尝,并说出了感想。
旅管新生蒋慧杰同学说道:“这节课在带给我们乐趣的同时,也让我们更加地了解旅游管理这门专业。同时,花式调酒的观摩也激发了我参加社会实践及实验的热情。在观看了学姐学长们分组调酒展示后,我明白了分工协作及合作带给团队和个人的重要性。”
上午9点30,为期一个半小时的观摩活动圆满画上句号。此次观摩调酒活动对于2017级新生来来说,既是一种体验也是一种学习。最重要的是,此次新老生的交流也体现了太阳集团5493con的精神:美丽城环,精彩相传。


